Машина для измельчения мяса FW N32/98

• Машина гарантирует идеальный результат измельчения продуктов, а также высокий уровень гигиены. Конструкция обеспечивает удобную и эффективную очистку. С пропускной способностью до 1100 кг/ч машина FW N32/98 будет оптимальным решением для мини-цеха подготовки продукта к продаже, пищеблока или ручного производства эксклюзивных продуктов.
  
  Основные преимущества

  • Очень объемная чаша с воронкообразным загрузочным отверстием
  • Щадящее для продукта измельчение достигается благодаря особому шнеку, разработанному компанией Bizerba, и доступно при использовании любой системы измельчения
  • Прочная конструкция, корпус и шнек из нержавеющей стали, высокий класс защиты, – для длительной и эффективной работы
  • Включает съемный корпус шнека, выполненный в соответствии с самыми высокими требованиями к гигиене
  • Режущие блоки с присвоенным кодом, включающие вкручиваемый наконечник, упрощают работу с машиной и делают измельченный продукт более гомогенным
  • Чаша для продукта: бесшовная сварка, толстые стенки
  • Двигатель с низким уровнем шума и длительным сроком службы

  
  Область применения

  • Мясоперерабатывающие цеха и рынки с прилавком для мясных продуктов, а также гастрономические и кейтеринговые компании, используют FW N32/98, там где необходимо получать до 1100 кг измельченного мяса в час
  • В мини-цехе подготовки продукта к продаже или в пищеблоке машина может устанавливаться на стол или станину
  • Для ручного производства продуктов в небольших объемах машину можно использовать также в жесткой среде

Опции

• Варианты исполнения: настольное и на станине (возможен передвижной вариант)
• Защита от брызг
• Блоки измельчающих ножей в износостойком исполнении (Enterprise) и Unger с 3/5-секционной конструкции с ножами LICO

Характеристики

Напряжение

• 220 В / 230 В / 400 В / 425 В, трехфазный переменный ток

Материал корпуса

• Нержавеющая сталь

Место установки (Д x Ш)

• Настольное устройство: 515 x 316 мм / 20,3″ x 13,2″
• Устройство на станине: 521 x 360 мм / 20,5″ x 14,7″

Макс. размеры (Д x Ш x В)

• Настольное устройство: 521 x 360 мм / 20,5″ x 14,7″
• Устройство на станине: 880 x 520 x 1125 мм / 34,6″ х 20,5″ х 44,3″

Объем загрузочной емкости

• 50,0 л / 13,2 гал

Макс. пропускная способность

• До 1100 кг/ч (2425,1 фнт/час)

Класс защиты

• IP45